Anak susah makan sayur adalah salah satu masalah umum yang ditemui oleh para orang tua. Menurut Ong Jia Xin, ahli diet di Departemen Nutrisi & Diet Rumah Sakit Wanita dan Anak KKH, hal tersebut dikenal dengan istilah neofobia makanan atau ketakutan akan makanan baru atau yang tidak diketahui si anak (healthxchange.sg). Neofobia makanan biasanya terjadi pada anak berusia 2 hingga 6 tahun. Kalau sudah begini, Bunda mungkin terpikir untuk senyembunyikan sayuran dalam makanan si kecil.
Nyatanya, trik tersebut tidak bagus, lho. Dilansir dari laman verywell family, berikut adalah alasan mengapa Bunda sebaiknya tidak sembunyikan sayuran yang sudah Bunda siapkan dalam menu makanan si kecil.
- Tidak mengajarkan si kecil untuk makan sehat
Salah satu keuntungan utama sembunyikan sayuran dalam makanan si kecil adalah berkurangnya kesulitan yang harus Bunda temui ketika memberi makan anak. Hanya saja, ahli gizi anak Yaffi Lvova, RDN berpendapat kalau trik tersebut justru akan membuat anak tidak familier dengan sayur-mayur yang sudah Bunda berikan. Sebab, tekstur, rasa, juga bau asli sayuran itu tidak ia ketahui. Jadi, si kecil tidak akan tahu kalau ia sebetulnya sudah dan sedang memakan sayur. Pada akhirnya, anak tidak akan terbiasa memakan sayur dalam bentuk aslinya ketika sudah besar nanti.
- Berpotensi menciptakan rasa tidak percaya anak
Alasan kedua mengapa orang tua tidak seharusnya sembunyikan sayuran dalam makanan si kecil adalah adanya potensi rasa tidak percaya anak pada ibu atau bapaknya. Andai suatu waktu anak tahu bahwa selama ini Bunda atau Ayah sudah menyembunyikan sayur dalam menu makanannya, anak bisa saja punya persepsi buruk terhadap sayur. Lebih dari itu, si kecil juga mungkin berpikir ada “rahasia” apa lagi yang Bunda atau Ayah sembunyikan darinya. Alhasil, muncullah rasa ketidakpercayaan anak pada orang tuanya.
- Menambah pekerjaan Bunda
Untuk sembunyikan sayuran dalam makanan si kecil, Bunda pasti butuh proses yang lebih panjang dibanding dengan sajikan sayuran itu secara langsung. Sebab, Bunda harus mengolah sayuran itu menggunakan blender terlebih dulu. Kadang kala juga Bunda perlu sampai mencari resep khusus agar rasa sayuran bisa hilang ketika dicampur dengan makanan lain. Bandingkan dengan tidak sembunyi-sembunyi, Bunda tidak perlu lakukan itu semua. Jadi, Bunda tidak akan bertambah repot.
Itulah dia jawaban atas pertimbangan mengapa Bunda sebaiknya tidak sembunyikan sayuran dalam makanan si kecil. Semoga informasi dalam artikel ini bermanfaat, ya!