Anak Bunda susah makan? Tenang, Bunda bisa loh membuatkannya menu makanan praktis dengan cita rasa yang sangat lezat. Dijamin, dengan membuatnya, anak Bunda akan semakin lahap untuk makan. Nah, selain membuatkan makanan, Bunda juga bisa memberi vitamin anak untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya.
Lantas, menu makanan apa sajakah yang bisa dibuat agar anak lahap makan?
-
Sup Ayam Telur
Bunda bisa membuatkan Sup Ayam Telur. Memiliki cita rasa yang gurih ditambah sehat, dijamin makanan satu ini dapat membantu meningkatkan nafsu makan anak Bunda. Lalu, bagaimana membuatnya?
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- Air kaldu 1 liter
- Jahe bubuk 1/8 sdt
- Garam ΒΌ sdt
- Telur 2 butir
- Kuning telur 1 buah
- Kucai 2 sdm (diiris halus)
- Maizena 1,5 sdm
Cara membuat
- Pertama, masukkan terlebih dahulu 250 ml air kaldu ke dalam panci, kemudian tambahkan kucai, jahe bubuk, dan garam. Rebus sampai mendidih.
- Selanjutnya, di mangkuk terpisah, campurkan 750 ml air kaldu dengan maizena. Aduk sampai merata.
- Di mangkuk lain, kocok telur dan kuning telur hingga tercampur sempurna. Lalu, teteskan sedikit demi sedikit campuran telur ke dalam kaldu yang sudah mendidih.
- Setelah telur habis, masukkan maizena yang sudah dicampurkan air kaldu dan masak sampai kuahnya terlihat mengental.
- Sup Ayam Telur siap disajikan pada anak!
-
Risotto Ayam Wortel
Selain membuatkan Sup Ayam Telur, Bunda juga bisa membuatkan Risotto Ayam Wortel. Tak hanya enak, makanan khas Italia Utara ini juga dapat membantu mengembalikan selera makan anak. Berikut proses pembuatannya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- Air kaldu 200 ml
- Susu UHT 100 ml
- Keju parut 4 sdm
- Daging ayam 3 sdm (cincang)
- Nasi 1 centong
- Wortel 1 buah (diparut halus)
- Bawang bombay 1 buah (cincang halus)
- Bawang putih 1 butir (cincang halus)
- Gula, lada, garam, margarin, dan parsley (secukupnya)
Cara membuat
- Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan bau harum.
- Selanjutnya, masukkan wortel, aduk sampai merata, lalu tambahkan keju, susu, dan air kaldu. Masaklah sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan nasi, tambahkan lada, gula, dan garam. Cicipi rasanya, apakah sudah pas atau belum. Masak sampai airnya menyusut dan kuahnya mengental.
- Angkat dan sajikan di dalam mangkuk, tak lupa beri taburan parsley.
Itu dia menu makanan yang bisa Bunda buat di rumah supaya anak semakin lahap makan. Yuk, coba di rumah, Bunda!
