Skip to content
Zeinamegot header
Menu
  • Home
  • Lifestyle
  • House and Living
  • Books and Cultures
  • Health and Beauty
Menu
mendol tempe

Intip Cara Pembuatan Kuliner Malang, Mendol Tempe, Yuk!

Posted on July 13, 2021 by Ratih Asri

Bicara soal Malang, mungkin yang akan langsung terlintas di benakmu adalah tempat wisatanya. Bagaimana pun juga, sebelum pandemi melanda, Malang seringkali menjadi tujuan berlibur bagi masyarakat ibukota. Setiap musim liburan atau tanggal merah, masyarakat akan berbondong-bondong mengunjungi Malang. Pastinya, rasa rindu akan eksplorasi tempat wisata dan juga ingatan akan kunjungan ke toko oleh-oleh Malang, masih terpatri di benakmu, ya.

mendol tempe
mendol tempe

Nah, untuk mengobati kerinduanmu akan Malang, coba cicipi kuliner khas satu ini, yuk! Mendol tempe atau gorengan pendamping makanan ini memang sangat mudah kamu temukan di Malang. Kalau kamu sudah rindu banget dengan suasana Malang, tak ada salahnya menghadirkan kuliner ini di rumahmu!

Sedikit informasi, mendol tempe merupakan gorengan yang terbuat dari tempe kedelai, kencur, dan juga daun jeruk. Tempe akan ditumbuk kasar, kemudian dibentuk lonjong dan digoreng sampai matang. Biasanya, mendol tempe dijadikan sebagai makanan pendamping untuk rawon, lodeh, atau bahkan nasi pecel untuk sarapan di Malang. Cara membuatnya juga sangat mudah, jadi kamu bisa cicip nih.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 papan tempe
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kencur
  • 1 iris lengkuas
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Rebus tempe sampai matang, kemudian tumbuk kasar. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kencur, lengkuas, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, gula pasir, garam, dan juga terasi.
  3. Jika sudah, tuangkan tempe ke dalam bumbu, lalu aduk sampai rata.
  4. Ambil satu sendok makan adonan lalu buat bentuk memanjang.
  5. Ulangi sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak dan goreng adonan sampai berwarna kuning kecokelatan.
  7. Mendol tempe siap disajikan.

Ternyata mudah sekali, ya, membuat mendol tempe ini! Kamu juga bisa membuatnya dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok, lho. Simpan mendol tempe siap goreng dalam wadah kedap udara di lemari es, dan keluarkan setiap ingin digoreng. Nikmat dan pastinya praktis!

Jadi, siap untuk membuat mendol tempe ini di rumah? Selamat mencoba!

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Reddit (Opens in new window)
  • Click to share on Tumblr (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Related

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Post

  • Punya Uang 100 Juta, Bisa Bikin Bisnis Apa?
  • Cara Memakai Termometer Digital yang Tepat untuk Anak
  • Seimbangkan Fat Burning Treatment Kamu dengan Panganan Ini!
  • Resep Cumi Saus Tiram Selera, Praktis dan Lezat!
  • Musim Hujan Musimnya Nyamuk, Kenapa Begitu ya?

Categories

Archives

Top Posts & Pages

  • Ini Dia Istilah Slang yang Sering Digunakan dalam Fandom
  • Tips Memanfaatkan Sinar Matahari untuk Pencahayaan Rumah
  • Mengenal Istilah Copay dan Coinsurance Dalam Asuransi
  • Manfaat dan Efek Buruk dari Gadget untuk Si Kecil
  • Mengantisipasi Kesalahan Input Data di Perusahaan
  • Hotel, Budget Hotel, dan Boutique Hotel, Apa Bedanya?
  • MCB Panas, Apa Penyebabnya ya?
  • Punya Uang 100 Juta, Bisa Bikin Bisnis Apa?
  • Uniknya Teh Berbentuk Gantungan Baju
  • Ini Daftar Film Lengkap Garapan Studio Ghibli

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 1 other subscriber

IBX58355C91D0FDB

© 2023 Tips, Informasi, dan Cerita Unik Kehidupan | Zeinamegot.com | Powered by Superbs Personal Blog theme