Kalau kamu sering menonton drama Korea saat bersantai di properti Indonesia milikmu, maka kamu pasti kenal dengan yang namanya bibimbap. Ya, salah satu makanan Korea yang terkenal lewat tayangan drama adalah bibimbap. Bibimbap atau nasi campur merupakan nasi yang disajikan dengan berbagai sayuran dan juga telur. Cara memakannya adalah dengan diaduk dan menyantapnya selagi hangat. Bibimbap ini sebenarnya cocok untuk dimakan dalam setiap situasi dan kondisi, entah untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, namun yang paling baik adalah disantap untuk sarapan. Pasalnya, dengan keberadaan sayuran dan juga telur, dijamin energi yang terkandung dalam makanan ini bisa membuatmu semangat seharian.
Penasaran ingin mencoba membuat sarapan ala Korea dengan bibimbap? Ikuti cara membuat bibimbap berikut ini!
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- Nasi panas
- Tauge
- Bayam
- Timun
- Jamur shitake
- Daging ayam
- Wortel
- Telur
Untuk bumbu pelengkapnya:
- Gochujang (bisa dibeli di supermarket terdekat)
- Minyak zaitun
- Kecap asin
- Bawang putih yang dicincang halus
- Biji wijen (jika ada)
Nah, sekarang ini dia cara membuatnya. Cukup panjang, namun tidak memakan banyak waktu, kok.
- Rebus semua sayuran yang ada, lalu pisahkan satu persatu. Jangan lupa campurkan garam, bawang putih cincang, dan juga kecap asin agar lebih terasa. Untuk jamur shitake, bisa ditumis dengan pan sampai harum.
- Tumis daging ayam yang telah dicincang hingga matang. Masukkan bawang putih, kecap asin, gula, merica, dan juga minyak zaitun. Aduk dan masak sampai harum.
- Buat telur ceplok. Boleh setengah matang atau matang.
- Tuang nasi panas secukupnya ke dalam mangkuk. Tata semua sayuran yang sudah direbus dan juga ayamnya. Terakhir, taruh telur ceplok di atas sayur.
- Baluri dengan kecap asin, biji wijen, dan juga gochujang.
- Bibimbap siap disajikan.
Jika ingin langsung dimakan, aduk rata sampai bumbunya teraduk sempurna, ya. Bibimbap siap dimakan saat masih hangat.
Selamat mencoba cara membuat bimbimbap tadi ya 😀 -TR-